CALÇOTADES & PLATOS TÍPICOS
¿Cómo es la calçotada en EL JARDÍ?
  En nuestra casa no queremos que la calçotada sea una comida más, sino una "fiesta" , rodeados de nuestros familiares i, o amigos y qué juntos pasemos un día inolvidable, sin prisas, colas ni horarios marcados. Podréis disfrutar de unos calçots cocidos con sarmientos de la poda de las cepas del año anterior.
CATALAN ENGLISH
 
Unos calçots que han sido conrreados en nuestras tierras,y que podréis comer todos los que queráis.
  Pues, la base principal es la calidad, empezando por el calçot, donde Pau se cuida de su cosecha, hasta llegar a la mesa, donde les servimos con tejas, como es típico de una buena calçotada. Su salsa también es uno de los elementos más importantes para que el calçot sea ya del todo exquisito, dónde probando y probando, mi madre y yo conseguimos este paladar, que hace recordar durante la larga temporada a muchos calçotaires, la calçotada al Restaurante el Jardi.

Pau
 
¡¡VIVA LA GRAN FIESTA DE LA CALÇOTADA!!  Servimos unas ensaladas para compartir, butifarra de salomò, judías, all i oli, alcachofas, patata y cordero a la brasa, donde el cordero lo servimos con unas cazuelas de barro con brasa dentro, donde así podrán disfrutar de una carne de cordero siempre caliente. Como postres servimos la crema catalana como la hacían nuestras abuelas, que tampoco se la pueden dejar perder, por qué son los postres más adecuados por esta gran Fiesta,La Calçotada. Vino de la Tierra servido con porrones, cava del Jardi, Café y licores son el complemento de esta comida.

  Nosotros Pau, MªAssumpció y Eva, desde aquí queremos dar las gracias a todos nuestros clientes, amigos y futuros, por qué sin vosotros el Restaurante el Jardi, no hubiera tenido la alegría y la ilusión que hemos tenido hasta ahora, y que esperamos en un futuro.

 
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