Nuestras calçotadas son únicas y diferentes con un buen gusto de boca para todos los que la prueben. Y lo conseguimos gracias a la cura que tenemos a la hora de elaborarlas, empezando por los calçots que son de cosecha propia, Pau uno de los propietarios es quienes los cultiva, y que da un toque distintivo y de calidad a sus calçotadas. Se cocinan al fuego con sarmientos de cepo de la cosecha anterior y se sirven como manda la tradición, con tejas. La salsa casera con que los acompañamos es original de la casa, y la receta es un secreto familiar.
Se acompaña con ensalada, longaniza, cordero, alcachofas a la brasa y patata al rescoldo servidas con cazuela de tierra. y vinos de la tierra. Para acabar los postres, una crema catalana de la casa deliciosa y licores.
